Negresă de post cu pudră de roșcove și fructe confiate
Chiar dacă este vremea Postului, asta nu înseamnă că nu ne putem delecta cu cele mai rafinate și gustoase deserturi.
Negresa este una dintre cele...
Tașche cu pegmez – Un desert delicios
Tașche cu pegmez sunt un desert delicios și ușor de preparat care poate să fie servit în orice ocazie.
Această rețetă datează încă din secolul...
Tradiții și superstiții de Sfântul Dumitru
Data de 26 octombrie, care este marcată în calendarul creștin orthodox ca fiind Sfântul Dumitru, reprezintă sfârșitul toamnei și venirea iernii.
Sfântul Dumitru este o...
Ciorbă de pui cu tarhon
Originară din Asia Centrală, tarhon este o plantă foarte des folosită atât în bucătărie cât și în scop terapeutic.
Planta are proprietății antiinflamatorii, dezinfectante și...
Placintă de brânză fiartă în lapte
Rețeta de mai jos este specifică Dobrogei și este o rețetă foarte veche. Placintă de brânză fiartă în lapte poate fi servită pe post de...
Ciorbă de rubarbă, din Transilvania
Rubarbă are proprietăți curative miraculoase anti cancer, care reduc riscul de cancer și dezvoltarea anormală a celulelor.
Deși rubarba este o plantă originară din Tibet,...
Mitul Zburătorului
Unul dintre cele mai prezente mituri românești este Mitul Zburătorului.
Cultura straveche românească este presarată din plin cu mituri și legend populare care îi conferă...
Tocănița ardelenească de porc
În Ardeal untura e la loc de cinste și dă savoare bucatelor așa cum nimic altceva nu dă. Amestecul de arome este o bucurie...
Mămăligă Toponită – Bucătăria Ardelenească
Bucătăria Ardelenească este plină de savoare și condimente, având influențe din bucătăria maghiară și germană.
Unii spun că în Ardeal se mănâncă gras și mult,...
Poale’n Brâu – Bucătărie din Moldova
Bucătăria tradițională din Moldova este una dintre cele mai diversificate și mai savuroase bucătării din Europa.
Se împletesc acolo tradiții străvechi cât și influențe străine,...
Tradiții și superstiții de Lună Nouă
Luna a stârnit fascinatie în rândul oamenilor încă din vremurile străvechi.
Nu numai prin frumusețea ei ci și prin influența pe care o are asupra...
Rețetă – Mâncare de castraveți murați
Dacă v-ați săturat deja de fasole, cartofi sau zacuscă de vara trecută și pentru ca mai avem în față câteva zile bune de post,...























