Zama de peste

Rețetă – Zamă cu pește

Postul Crăciunului este un post mai ușor, având multe înlesniri la pește și poate fi trecut ușor cu bogăția de legume și fructe de toamnă. Secretul unor bucate gustoase stă în amestecurile de mirodenii și legumele folosite din belșug și de ce nu și...
Orez Sărbesc Reteta

Rețetă – Orez sârbesc

Pentru ca suntem în Postul Crăciunului, am răsfoit caietul de rețete căutând o rețetă tradițională, dar și gustoasă și sățioasă pentru cei care nu mănâncă de dulce în această perioadă. Am ales pentru astăzi rețeta de orez sârbesc. Orezul sârbesc a devenit atât de popular, încât...
Ciorba de praz cu zeama de varza

Ciorba de praz cu zeamă de varză

Mâncarea oltenească, de obicei simplă, este întotdeauna asezonată cu ridichii, ardei iute sau hrean, dar nimeni nu poate nega rolul de vedetă al prazului. Azi vă prezentăm o fiertură ușoară de curățare a trupului, ciorba de praz cu zeamă de varză perfectă pentru Postul...
Parloaje Moldovenesti

Rețetă Pârjoale moldovenești

Bucătăria moldovenească e o adevărată comoară cu bucate gustoase, în care doinește sufletul mărinimos al neamului. Cel mai posibil expresia “Ca la mama acasă” să fi fost inventată pe aceste meleaguri de vreun călător înfometat. O bucătărie în care găsim o bogăție de vechi...
Covasa – bautura anti-strigoi

Covașa – băutură anti-strigoi

Români au o tradiție frumoasă pentru noaptea Sfântului Andrei care s-a transmis încă de la daci. În această noapte se deschid cerurile iar spirite morților, strigoilor și moroii umblă pe pământ, se războiesc între ei la hotare și atacă oamenii pentru a le suge...
Paine cu cartofi

Pâine cu cartofi – Ardeal

La români există atâtea feluri de pâini cât există regiuni. În Ardeal pâinea preferată de țărani pentru că se poate păstra săptămâni fără să se usuce, este pâinea dulceagă, cu cartofi, pentru gustul bogat. Rețeta acestei pâini delicioase este: 1 kg de cartofi 100 g drojdie ...

Știri

Lumea Satului