Rețetă – Zamă cu pește
Postul Crăciunului este un post mai ușor, având multe înlesniri la pește și poate fi trecut ușor cu bogăția de legume și fructe de toamnă.
Secretul unor bucate gustoase stă în amestecurile de mirodenii și legumele folosite din belșug și de ce nu și un...
Rețetă – Orez sârbesc
Pentru ca suntem în Postul Crăciunului, am răsfoit caietul de rețete căutând o rețetă tradițională, dar și gustoasă și sățioasă pentru cei care nu mănâncă de dulce în această perioadă.
Am ales pentru astăzi rețeta de orez sârbesc.
Orezul sârbesc a devenit atât de popular, încât se...
Ciorba de praz cu zeamă de varză
Mâncarea oltenească, de obicei simplă, este întotdeauna asezonată cu ridichii, ardei iute sau hrean, dar nimeni nu poate nega rolul de vedetă al prazului.
Azi vă prezentăm o fiertură ușoară de curățare a trupului, ciorba de praz cu zeamă de varză perfectă pentru Postul Crăciunului...
Rețetă Pârjoale moldovenești
Bucătăria moldovenească e o adevărată comoară cu bucate gustoase, în care doinește sufletul mărinimos al neamului, iar rețeta de azi este Pârloaje Moldovenești.
Cel mai posibil expresia Ca la mama acasă să fi fost inventată pe aceste meleaguri de vreun călător înfometat.
O bucătărie în care...
Covașa – băutură anti-strigoi
Români au o tradiție frumoasă pentru noaptea Sfântului Andrei care s-a transmis încă de la daci, Covașa.
În această noapte se deschid cerurile iar spirite morților, strigoilor și moroii umblă pe pământ, se războiesc între ei la hotare și atacă oamenii pentru a le suge...
Pâine cu cartofi – Ardeal
La români există atâtea feluri de pâini cât există regiuni.
În Ardeal rețeta de Pâine cu Cartofi este preferată de țărani pentru că se poate păstra săptămâni fără să se usuce, este pâinea dulceagă, cu gust bogat.
Rețeta acestei pâini delicioase este: 1 kg de cartofi
...
