Reteta de Alivanca Moldoveneasca

Rețetă de Alivanca Moldovenească

Alivanca este un desert țărănesc uitat în negura timpului. Îl mai putem găsi in Nordul Moldovei sau în Bucovina. Se poate consuma rece sau caldă, după preferințe. Vă invităm sa încercați această rețetă minunată și să vă bucurați de gusturile românești tradiționale. Ingrediente pentru o tavă...
Reteta de Ciorba de miel cu macris

Rețetă de Ciorbă de miel cu macris

O ciorbă extrem de gustoasă și ușoară. Se simte din plin aroma primăverii și prospețimea ingredientelor. Macrisul dă un gust dulce – acrișor preparatului și-l face ideal pentru masa festivă de Paști. Vă invităm să încercați această rețetă savuroasă și să vă bucurați de gustul...
Fasole verde la tigaie - Reteta de Post

Fasole verde la tigaie – Rețetă de Post

Fasolea verde este o legume ieftină și sănătoasă care este plină de vitamine și se prepară foarte repede. Este perfectă atât ca garnitură cât și ca fel principal în zilele de post. Timpul de pregătire este foarte scurt și rezultatul este delicios. Vă oferim...
Mucenici Moldovenesti Featured

Mucenicii Moldovenești – Un deliciu

Rețeta de astăzi este una specială și specifică zilei de 9 martie când conform tradiției de secole este sărbătoarea Sfinților 40 de Mucenici de la Sevastia. În această zi gospodinele de pretutindeni pregătesc mucenici. În mod tradițonal rețeta de mucenici moldovenești se pregătește dintr-un aluat de post,...
Reteta - Afumare Muschi de porc cu boia

Rețetă – Afumare Mușchi de porc cu boia

Considerat o delicatesă a bucătăriei tradiționale românești, mușchiul de porc afumat este foarte popular în Moldova și Transilvania. Poate fi consumat ca atare, ușor prăjit în untura sau în alte mâncăruri, după gust. Deși necesită timp îndelungat de prepare dar și spațiu, este o rețetă...
Paine cu cartofi

Pâine cu cartofi – Ardeal

La români există atâtea feluri de pâini cât există regiuni. În Ardeal pâinea preferată de țărani pentru că se poate păstra săptămâni fără să se usuce, este pâinea dulceagă, cu cartofi, pentru gustul bogat. Rețeta acestei pâini delicioase este: 1 kg de cartofi 100 g drojdie ...
Mancare de Gutui

Mâncare de Gutui

Mâncarea de gutui este una specifică toamnei și este de o savoare cu totul specială. Gustul dulce acrișor și foarte aromat al gutuilor îmbinat cu condimentele de sezon fac din această mâncare o delicatesă. Specifică Olteniei, mâncarea de gutui se poate servi ca atare sau...
Ciorba de rubarba, din Transilvania

Ciorbă de rubarbă, din Transilvania

Deși rubarba este o plantă originară din Tibet, ea și-a câștigat locul în inimile și în farfuriile românilor din Ardeal. Rubarbă are proprietăți curative miraculoase anti cancer, care reduc riscul de cancer și dezvoltarea anormală a celulelor. În Transilvania rubarba este foarte des întâlnită atât...
Spanac si cartofi sote - Reteta de post

Rețetă de post – Spanac şi cartofi sote

Rețeta următoare a fost culeasă de la Mănăstirea Prislop, fiind o rețetă de post. Rețeta poate fi făcută cu spanac, frunze de sfeclă sau de stevie. Vă recomandăm să le încercați pe toate, gustul fiind diferit și plin de savoare. Perioada postului este una...
Covasa – bautura anti-strigoi

Covașa – băutură anti-strigoi

Români au o tradiție frumoasă pentru noaptea Sfântului Andrei care s-a transmis încă de la daci. În această noapte se deschid cerurile iar spirite morților, strigoilor și moroii umblă pe pământ, se războiesc între ei la hotare și atacă oamenii pentru a le suge...
Zama de peste

Rețetă – Zamă cu pește

Postul Crăciunului este un post mai ușor, având multe înlesniri la pește și poate fi trecut ușor cu bogăția de legume și fructe de toamnă. Secretul unor bucate gustoase stă în amestecurile de mirodenii și legumele folosite din belșug și de ce nu și...
Racituri din Banat (Cotoroage)

Răcituri din Banat (Cotoroage)

Mâncărurile pregătite în Banat sunt realizate în special din carne de porc, cu legume prăjite și înăbușite în untură sau ulei, cu sosuri din făină, condimentate cu piper, cimbru, boia de ardei și chimen. Bucătăria din Banat se caracterizează prin mâncăruri gustoase, grase și hrănitoare....

Știri

Lumea Satului